“扔掉只是三块钱,砸掉牌子是大事。”这是毛海瑞做生意的原则,哪怕是亲弟弟也不能违背。也难怪店门口的学生们,宁愿探头一问再问继续排队,也不愿去对面和旁边的包子铺买现成的了。

说起来,毛海瑞的温州大包也已经在杭州开了十几年,追随者一直很多。郭先生是他们包子铺的老顾客,用他的话说:“我就是觉得他们家包子实惠,我买了好几年了,肉包都是1块5、煎包1块5两个。用的老面,比较松软,一层一层细细的,口感好。”

所以,尽管搬了好几次,一些老顾客仍会特地驱车过来买包子。有些顾客怕买不到现成的,还会事先电话预订好数量、时间,再来取。毛海瑞的手机里,光是老顾客的电话就有好几百个,彼此联系密切。
2012年,温州大包从新塘路搬到电信巷的时候,一位浙大的退休老师因为不知道新店的地址,还曾登报找店,也是在吃货圈儿里赚足了眼球。

现在登报也方便了,直接在小程序上就能完成,登报流程如下:
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4.登报内容填写并检查过后,点击右下角“选择报纸”,选择合适自己的报纸。
5.输入自己的信息,最后点击付款,等待报纸发刊就可以啦。

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