近日，汉中日报上刊登了一则道歉书：“在汉中市汉台区荔枝火锅经营期间代淘涛、尹叶繁使用顾客使用后的废油进行加工熬制，制作‘地沟油’后掺入火锅底料油给顾客使用，触犯了刑法，我认罪认罚，真诚悔过，向社会各界公开道歉，并保证以后严格守法，永不再犯。道歉人：王科、代淘涛、尹叶繁。”
6月13日，汉台区荔枝火锅在汉中日报上发表《道歉书》，具体道歉内容如下：
在汉中市汉台区荔枝火锅经营期间代淘涛、尹叶繁使用顾客使用后的废油进行加工熬制，制作“地沟油”后掺入火锅底料油给顾客使用，触犯了刑法，我认罪认罚，真诚悔过，向社会各界公开道歉，并保证以后严格守法，永不再犯。
道歉人： 王科 代淘涛 尹叶繁
王科在汉台区经营一个火锅店，该店厨师代淘涛、尹叶繁为节约成本将顾客食用后的废油进行加工熬制，制作“地沟油”后掺入火锅底料并销售给顾客食用。该生产、销售有毒、有害食品罪一案，经汉中市汉台区人民检察院提起刑事附带民事公益诉讼后，汉台区法院作出判决。以生产、销售有毒、有害食品罪，判处两名厨师有期徒刑、并处以罚金和从业禁止；同时，责令店老板及两名厨师赔偿公益损害偿金2万元，并在汉中市级新闻媒体上公开赔礼道歉。
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